Menu
Salat Və Qəlyanaltılar
Mediterian Salat (VEG) (GF)
Bakı və Siciliya pomidoru, qızardılmış bolqar bibəri, Feta pendiri, təzə göyərti və balzamik sirkəsi
INFORMATION FOR EACH ICON
Gürzə (D) (G)
Qaynadılmış və qızardılmış quzu, xama ilə doldurulmuş
Turş Sousda Toyuq Salatı (LF) (GF)
Portağal otlarının qarışımı
Sezar Salatı (E) (GF) (N)
Romain kahı, Parmesan pendiri, "Sous Vide" Toyuq filesi və Sezar sousu
Kremli Burrata Mozzarella (N) (G) (D)
Heirloom pomidor, rucola Pesto və təzə xırtıldayan çörək
Mangal Salat (V) (L) (GF)
Manqalda qovrulmuş badımcan, pomidor, soğan, bolqar bibəri, zeytun yağı və keşniş yarpaqları
Quinoa Salat (VEG) (L) (N) (GF)
Rukola, qoz, qurudulmuş pomidor, yerkökü, soğan, bal sarğı
Sous Vide Grilled Asparagus (E) (VEG)
Qaynadılmış yumurta, Hollandaise sousu və truffle yağı
Bakı Pomidor Salatı (V) (L) (GF)
Zoğal turşuları, qırmızı soğan, albalı, ətirli otlar
Hisə Verilmiş Qızıl Balıq Carpaccio (GF) (N) (LF)
Kapari giləmeyvə, şüyüd və yaşıl alma
Arancini Və Falafel (VEG) (E) (D) (N)
Pecorino pendiri, qarışdırılmış mayonez və hisə verilmiş pomidor sousu
Qızardılmış Qarışıq Dəniz Məhsulları Ilə Salat (LF) (GF)
Ahtapot, krevetlər, kalamar, hisə verilmiş badımcan, çeri pomidoru, turşu soğan və paprika reyhan salsa
Sümüksüz Kütüm Balığı (N) (GF)
Qoz, qırmızı soğan, nar sousu, zoğal turşusu
Qızardılmış Jumbo Krivetləri (N) (VEG) (GF)
Limon, pomidor və qara sarımsaq aioli
Pendir Assorti (E) (D) (N)
Camembert, Gorgonzola, Parmesan, Pecorino Sardo və Yerli pendir
Qızılbalıq Və Alabalıq Ruleti (LF) (E) (GF)
Qreypfrut, Xırtıldayan düyü və Sakura göyərtisi
Qarışıq ət Seçimi
Bresaola, Calabrese Salami, Mortadella, Hisə verilmiş toyuq sinəsi, Qovrulmuş mal əti
Şorbalar
INFORMATION FOR EACH ICON
Aralıq Dənizi Pomidor şorbası (D) (G) (N) (VEG)
Qızardılmış Focaccia və Kalamata zeytunları ilə bibər şorbası
Kremli Balqabaq Şorbası (D) (G) (N) (VEG)
Karamelizə edilmiş Balqabaq Toxumu
Düşbərə şorbası (E) (G)
Evdə hazırlanmış quzu əti düşbərəsi, nanə və sirkə
Vəhşi Göbələk Kapuçino (D) (E) (G)
Xırtıldayan Borodinski cörəyi ilə qaymaqlı şorba
Dovşan ətindən şorba (D) (G)
Dovşan əti, Qaymaq, Karamelize kök, Pırasa, Göbələk
Əsas Yeməklər
INFORMATION FOR EACH ICON
Hallumi (VEG)
Xəmirdə Hellumi, kartof terrinası, limon-şüyüd sousu, vəzəri
Aromatik Otlar Ilə Quzu əti (G) (E)
Kartof püresi, Zoğal və nar turşusu (G) (E)
Dolma (G) (L)
Quzu əti ilə doldurulmuş üzüm yarpaqları qatıq sousu və nanə ilə
Toyuq Ruleti (N) (L)
İspanaq, xırtıldayan kartof, yaşıl alma aioli sousu və ananas
Sümüksüz Dovşan Ruleti
Sümüksüz bütöv Dovşan ruleti, Yerkökü, Dovşan bulyonu
Manqal Qovurma (G) (E) (L)
Qızardılmış bibər, pomidor, badımcan, süzmə
Balıq Piroqu (V) (G) (D) (E)
Yaşıl noxud sousu, qaynadılmış yumurta, bearnaise sousu, Gravlax qızılbalığı
Zəfəranla Qovrulmuş Bildirçin Ləvəngisi (N) (G)
Qoz və gavalı pastası balqabaq və düyü ilə servis edilir
Treska Balığı (V) (G) (D) (E)
Əzilmiş yaşıl kərə yağı, körpə ispanaq
Rahib Balığı (V) (GF) (E)
Dəniz məhsulları, əzilmiş kartof, qırmızı bibər biskviti
Qarışıq Qril Çeşidləri (G) (D)
Toyuq filesi, quzu qabırğaları, mal əti filesi 3 sous ilə
Qızardılmış Quzu Qabırğaları (N) (G)
Qurudulmuş zirinc, hisə verilmiş badımcan, şabalıd püresi, nar ilə servis edilir
Qızardılmış Levrək Filesi (E) (N)
Hisə verilmiş manqal kartofu, Chianti sousu
Tavada Qızardılmış Mal əti Medalyonları (D) (E)
Truffle sousu, kartof muslin və ağ göbələk
Qızardılmış Qızılbalıq (N) (GF)
Hisə verilmiş manqal kartofu, Chianti sousu
Mal əti Tenderloyn Steyk (D) (N)
İspanaq, yabanı göbələk
Kömürdə Qızardılmış Xəzər Nərə Balığı (VEG) (G)
Çeri pomidoru, turş gavalı və nar sousu ilə servis edilir
Barbekü Rib Eye Steak (GF)
Evsayağı kartof, qulançar, qızardılmış tərəvəzlər, təzə kahı salatı və mal əti suyu
Ənənəvi Azərbaycan Kababları
INFORMATION FOR EACH ICON
Toyuq Kababı
Bütün Kabablar tərəvəz kababı və djika sousu ilə verilir
Quzu Kababı
Bütün Kabablar ızgara tərəvəz və ajika sousu ilə verilir
Quzu Qabırğaları
Bütün Kabablar ızgara tərəvəz və ajika sousu ilə verilir
Təzə Xəzər Nərə Balığı (GF) (LF)
Bütün Kabablar ızgara tərəvəz və ajika sousu ilə verilir
Pizza & Pasta
Pizza
INFORMATION FOR EACH ICON
Pizza Marqarita (D) (E) (G)
Pomidor sousu, Mozzarella pendiri, təzə reyhan Pizzanıza digər əlavələr: Toyuq / Şirin qarğıdalı / Ananas / Pepperoni / Göbələklər / Qara zeytun / Əlavə pendir / Yaşıl bibər / Pomidor
Pizza Pepperoni (D) (E) (G)
Pepperoni, tomato sauce, Mozzarella cheese and olives Pizzanıza digər əlavələr: Toyuq / Şirin qarğıdalı / Ananas / Pepperoni / Göbələklər / Qara zeytun / Əlavə pendir / Yaşıl bibər / Pomidor
Pizza Pollo Funghi (D) (E) (G)
Pomidor sousu, Mozzarella pendiri, toyuq filesi, göbələk Pizzanıza digər əlavələr: Toyuq/ Qarğıdalı/ Ananas/ Pepperoni/ Göbələk/ Qara zeytun/ Əlavə pendir/ Yaşıl bibər/ Pomidor
Pasta
Bolonez Cannelloni (D) (E) (G)
Pappa al Pomodoro sousu, Parmezan, təzə reyhan
Evdə Hazırlanmış Pappardelle (D) (E) (G)
Dəniz məhsulları və zucchini ilə pasta
Yabanı Göbələkli Risotto (D) (E) (G)
Parmezan pendiri və çöl göbələkləri ilə Rizotto
Burger Və Sendviçlər
INFORMATION FOR EACH ICON
Vegetarian Sendviç (E) (G) (VEG)
Təzə ciabatta çörəyi, badımcan və balqabaq, çedar təzə yaşıl salat ilə verilən pendir (E) (G) (VEG)
Toyuq Burger (E) (G)
Təzə burger Çörəyi, toyuq sinəsi və budu, çedar pendiri, pomidor kartof fri ilə servis edilir
Сlub Sandwich (E) (G)
Qara və ağ brioche tost çörəyi, yumurta, çedar pendiri, pomidor, xiyar, kartof fri ilə servis edilir
Hisə Verilmiş Qızıl Balıq Sendviçi (E) (G) (VEG)
Təzə ciabatta çörəyi, hisə verilmiş somon balığı, təzə yaşıl salat ilə xidmət edən kaparlar
Qara Burger (E) (G)
Təzə burger çörəyi, mal əti qiyməsi, kahı, pomidor, çedar pendiri kartof qızartması ilə verilir
Alkoqollu Içkilər
Xüsusi Kokteyllər
Night Party
Gin, Crème De Cassis, Dry Vermouth
Summer Love
Local Non-Filtered Beer, Tequila, Cointreau, Lemon
Absheron Schnapps
Gin, Peach Schnapps, Apple Juice, Fresh Pear, Fresh Mint
Badi Kuba
Local Brandy X.O, Lillet Liquor, Drambuie, Angostura Bitter
Ginger Gin
Hendricks Gin, Fresh Cucumber, Ginger, Cranberry Juice, Lemon Juice
Baku Espresso Martini
Local Brandy X.O, Kahlua, Espresso, Local Spices
Pomegranate Grappa
Local Grappa, Homemade Limoncello, Pomegranate Juice, Local Barriers, Basil Leaves
Basil Wind
Aged Rum, Fresh Oranges, Apple Juice, Basil, Lemon Juice
Hendrick’s Martini
Hendrik’s Gin, Dry Vermouth, Fresh Cucumber, Rosemary, Jasmine Syrup
Canub Mule
Amaretto Disaronno, Blue Curacao, Beer, Fresh Ginger, Almond Syrup
Absheron Sour
Vodka, Pomegranate Juice, Cranberry Juice, Lemon Juice
Tequila Tango
Tequila, Amaretto Disaronno, Cointreau, Pineapple Juice, Cranberry Juice, Lemon, Sugar
Springtime In Baku
Vodka ,Malibu, Pineapple Juice, Orange Juice
Haze Storm
Epic Sunset
Ginger Kiss
Klasik Kokteyllər
Bloody Mary
Vodka, Tomato Juice, Lemon Juice, Tabasco, Salt and pepper,Worcestershire sauce
Cosmopolitan
Vodka, Orange Liquor, Cranberry Juice, Lime Juice
Perfect Manhattan
Bourbon, Sweet and Dry Vermouth, Angostura Bitter
Negroni
Gin, Campari, Sweet Vermouth
Long Island Ice Tea
Vodka, Gin, Tequila, Cointreau, Rum, Coca Cola, Lemon Juice
Daiquiri
White Rum, Lime Juice, Sugar Syrup
Sidecar
Cognac, Cointreau, Lemon Juice
Mai-Tai
Black and white rum, orange curacao, orgeat syrup, lime juice
Sex On The Beach
Vodka, Peach schnapps, Orange juice, Grenadine syrup
Black Russian
Cuba Libre
White Russian
Whiskey Sour
Bourbon, Lemon Juice, Sugar Syrup, Egg White
Mojito
Rum, Soda, Sugar, Lime, Mint
Espresso Martini
Vodka, Kahlua, Espresso Coffee, Sugar Syrup
Aperol Spritz
Aperol Liqueur, Prosecco, Soda
Pina Colada
Old Fashioned
Burton, Angusture bitter, Brown sugar
Mocktails
Virgin Mary
Tomato Juice, Lemon Juice, Worcestershire Sauce
Bazilikus
Cranberry Juice, Fresh Orange, Basil Syrup, Lemon Juice
Appear
Apple Juice, Pear Syrup, Lemon Juice, Fresh Mint
Homemade Lemonades
Choose the Flavor for Your Perfect Lemonade|Mix Berries | Ginger | Tarragon | Strawberry | Basil | Barberry | Mint |Spicy
Homemade Cocktails
Choose the Flavor for Your Perfect Ice Tea Lemon Ice Tea | Peach Ice Tea | Berries Ice Tea
Shirley Temple
Lemonade, Lime Juice, Grenadine
Cranberry Ginger
Fresh Cucumber, Ginger Syrup, Cranberry Juice, Lemon Juice
Blackberry Virgin Mojito
Soda, Lime Juice, Mint, Black Berries, Simple Syrup
Virgin Mojito
Soda, Lime Juice, Mint, Simple Syrup
Viski
Jim Beam / American
Bushmills 10 Yr / Irish
JW Red Label / Blended Scotch
Jack Daniels / American
Crown Royal / Canadian
Canadian Club / Canadian
JW Black Label 12 Yr./ Blended Scotch
Jameson / Irish
Chivas Regal 12 Yr. / Blended Scotch
Glenmorangie The Lasanta 12 Yr / Single Malts
Glenlivet 12 Yr. / Single Malts
Glenfiddich 12 Yr. / Single Malts
Jack Daniels Gentleman Jack / American
Glenmorangie Original 10 Yr./ Single Malts
Jack Daniel’s Single Barrel / American
Chivas Regal 18Yr / Blended Scotch
Glenlivet 15 Yr. / Single Malts
Glenfiddich 18 Yr. / Single Malts
Macallan 12 Yr. / Single Malts
Royal Salut 21 Yr. / Blended Scotch
JW Blue Label / Blended Scotch
Talisker 25 Yr. / Single Malts
Macallan 18 Yr. / Single Malts
Yamazaki 12 Yr. / Japanese
Araq
Stolichnaya | Russia
Finlandia | Finland
Absolut | Sweden
Russian Standard | Russia
Grey Goose | France
Belvedere | Poland
Beluga Export | Russia
Beluga Gold | Russia
XAN
Cin
Gordon’s | England
Beefeater | England
Bombay Sapphire | England
Tanqueray Ten | Scotland
Hendricks | Scotland
Tekila
Sierra Silver
Olmeca Silver | Mexico
Olmeca Gold | Mexico
Patron Silver | Mexico
Patron Reposado | Mexico
Patron Anejo | Mexico
Rum
Cap Morgan Dark Rum | Jamaica
Captain Morgan Original Spiced Gold | Jamaica
Bacardi Spiced | Cuba
Malibu | Curacao
Bacardi Superior | Cuba
Bacardi Oakheart | Cuba
Havana Club Anejo Blanco | Cuba
Konyak / Brendi / Armagnac
Xan 1860 XO
Hennessy VS | France
Gold Baku 8 Y.O. | Azerbaijan
Gold Baku 12 Y.O. | Azerbaijan
Lheraud VS | France
Remy Martin VSOP | France
Hennesy VSOP GLS
Lheraud VSOP | France
Lheraud XO | France
Baron Gaston Legrand 2001 | France
Hennessy XO | France
Lheraud, Grande Champagne 1966 | France
Hennessy Paradise | France
Grappa
Savalan Grappolo
Nonino Il Sauvignon | Italy
Berta Rondena | Italy
Aperatif
Aperol | Italy
Campari | Italy
Martini Bianco | Italy
Martini Rosso | Italy
Martini Extra Dry
Liquer
Fernet Branco | Italy
Jägermeister | Germany
Sambuca Molinari | Italy
Limoncello | Italy
Amaretto Disaronno | France
Absenta Xenta | Italy
Baileys | Ireland
Drambuie | Scotland
Yeni Raki | Turkey
Grand Marnier | France
Beer
Efes Zero | Turkey
Xırdalan Lager | Azerbaijan
Xırdalan Non-Filtered | Azerbaijan
Efes | Turkey
Heineken | Netherlands
Corona | Mexico
Desertlər
Dondurma Və Sorbet Çeşidləri (D) (GF)
Bananlı Tartatin (D) (E) (G)
Klassik Napoleon Tortu (G) (D) (E)
Hindistan Cevizli şərbətli Balqabaq Tortu (V) (N) (GF)
Ədviyyəli balqabaq tortu, Coconut Sorbet və ehtiras meyvəsi Puré ilə verilir
Paris Breast (N) (D) (G)
Mövsümi Meyvə Tabağı
Şokolad Fondantı (E) (D) (G)
Giləmeyvəli Dondurma
Cheesecake (E) (D) (G)
Təzə giləmeyvə və moruqlu sous
Tiramisu (G) (D) (E)
